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洗碗机小妙招：

1.省时省力。运用食堂洗碗机洗刷餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需即将洗刷的餐具放入食堂洗碗机，翻开水龙头，一按电钮，尽可放心肠去做其它工作，由于洗刷过程中，小型商用洗碗机设备，能主动清洁完结操作。商用洗碗机设备

2.节约用电节约用水。环保，处理厨房脏乱差的问题。

3.操作简洁。洗刷主动化程度高，通常有几个程序可选择：例如规范洗、强洗、冲刷。只要将餐具放入洗碗机内，选定一档，洗碗机则在设定的时间内，完结洗刷、漂洗、烘干等选定的功用。商用洗碗机设备

4.去污能力强。通常用食堂洗碗机洗餐具。在85热水力屡次清洁，酒店商用洗碗机设备，能够使餐具外表的残留，油腻完全去掉干净，而且还能乙毒等多见病毒和病菌，然后有利于***健康。

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洗涤时间过长会不会影响餐具使用?

前面介绍过了， 通过不同的洗涤程序设定，每次洗碗过程大约为90分钟到2小时，如果平时手洗，全自动商用洗碗机设备，十几分钟就搞定了，用洗碗机刷碗是否会影响餐具的使用。其实按照普通家庭的饮食习惯，每餐的时间间隔大约为4-5小时，吃完饭后把碗筷收到洗碗机里，在下次开饭前完全能够清洁完毕。如果家庭成员较多，并且有宿余的餐具的话，也可以吃两顿饭刷一次碗，通常6套国际标准餐具容量的洗碗机就能够完全应付3口之家两餐所产生的餐具数量了。

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商用洗碗机和人工洗碗的明显优势

经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需2人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。

人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。现在***经常在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用洗碗哥洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源。