食堂商用洗碗机品牌常用指南

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学校洗碗机小知识：

事实上，学校洗碗机现在已经被很多人接受。有的学校还没有换上，有可能是因为觉得购买的价格比较贵，但事实上，从长远的角度来分析，学校洗碗机给学校省下的成本，绝l对不仅仅是一点点。

先从学校洗碗机的效率来说吧，例如洗碗哥牌的学校洗碗机，- 般一个小时就能完成3000只碗碟的清洗、漂洗还有烘干消毒环节，相对于人工来说，这样的数量和这样的时间，大概至少要10名员工吧。食堂商用洗碗机品牌

而且刚刚也提到了，作为洗碗员工来说，是不会为学校心疼碗碟的，不少人在洗碗的过程中会导致碗碟有损坏，有的是磕烂了边缘小角，有的是整只摔烂在地上，因此无疑之中就给学校带来了额外的成本费用。不过有了学校洗碗机的话，这样的问题是

不会出现的，因为学校洗碗机都是规定的一套流程，从洗到烘干的过程都是自动晚餐，不会出现意外摔在地上的情况。食堂商用洗碗机品牌

再且，洗碗机洗碗非常干净利索，不会弄得地面到处都是泡沫、水滩，如此也给厨房营造了卫生干净的环境，不仅给员工们保证了环境安全，不容易在湿地滑到，也给食物的保存、制作过程带来了保证。

洗碗机操作规范

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一操作程序

1、将餐具内外的残余饭菜用清水除去。

2、按要求放置餐具,根据数量加入洗涤剂。.

3、检查电源水源开关无误后,关闭机门。

4、启动开关进行清洗。

5、清洗后,关闭电源。

6、放入清水中浸泡,逐捞起沥干水。

二、注意事项

1、清洗餐具时,餐具的内外应清洗干净。

2、使用浓缩清洁剂时用清水稀释至合适的比例再用。

3、洗净后的消毒餐具时应按《消毒操作规范》要求进行。

能把洗碗机当做消毒柜来使用吗?

能把洗碗机当做消毒柜来使用吗?洗碗机与消毒柜的外形类似,也都有摆放餐具的拉篮,其实洗碗机井不具备消毒柜的基本功能。消毒柜的作用是将洗完的餐具存放起来,通过紫外线或臭氧进行杀菌存放,以便下次使用时的洁净。而洗碗机则是刷碗的电器,洗涤后会有高温烘干过程,也能够杀灭大部分***,但洗涤后不适宜长期存放餐具,清洗后几小时内使用同样也可以享受餐具干爽的感觉。