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商用洗碗机和家用洗碗机的区别：

1．商用洗碗机适用商业作用，普通用于宾馆、饭店、餐厅等，其特色是高温、消毒、大强度、短光阴处分，全自动商用洗碗机价格，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机（又称掀盖或揭盖式）和台式洗碗机；

2．家用洗碗机只适用于家庭，要紧有柜式、台式及水槽一体式。台式洗碗机为小型机，普通洗濯容量不跨越5套餐具。柜式洗碗机又分为45厘米和60厘米柜机，洗濯容量分为8套和12套餐具。水槽洗碗机将水槽及洗碗机***融为一体，大小与水槽一致，洗濯容量为6套餐具。

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大型商用洗碗机为什么普遍？

大型商用洗碗机的普遍性越来越大，使用的人越来越多，但是却很少有人知道大型商用洗碗机为什么普遍。

大型商用洗碗机都根据单位员工餐厅餐具清洗特点做了深度优化，员工餐厅的特点是短时间内餐具洗涤量大，洗涤时间高度集中，对于这个情况，大型商用洗碗机增加了入口长度，在清洗高峰期时可以两个人同时放餐具，在单位时间内能够放置更多的餐具，从而大大提高了工作效率。

同时也增加了出口履带长度，无锡商用洗碗机价格，大部分单位餐厅使用的是不锈钢分割盘等不锈钢类餐具，不锈钢材质保存热量的能力不佳，干燥速度慢。而洗碗机出口加长后，延长了餐具收取时间，大型商用洗碗机价格，保证了餐具得到充分干燥，长龙式商用洗碗机价格，同时因为出口能容纳更多的餐具，也有效提高了工作效率。

大型商用洗碗机用着划算吗，贵吗？

这个问题在选购之前应该是用户关心多的。人们并不是特别相信机器可以完全代替人工，随着21世纪科技越来越发达，慢慢高科技的产品已代替工人，使用人工清洗机器，不仅人工费用高，而且不好管理，后厨卫生堪忧。而使用商用洗碗机其实只要细算一笔账，虽然大型商用洗碗机前期***会高些，但是用不到一年时间就可以收回***，那么你就开始了省钱***之旅了。而且大型商用洗碗机在正确使用下免费质保一年，这样用户在第1年可以把***金额收回，而且在第二年可是赚回了不止一套设备的价值，在往后的每年赚回的则是更多。

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如何选择商用洗碗机呢？

一、产品质量：质量是无法逃脱考察的，商用洗碗机采用电脑板控制，不仅可以为洗碗者带来便利，而且同时为管理者降低培训成本，使用的平均寿命高达10年之久。清洗过程简单，易上手，即便是新人也不用担心对洗碗机的上手。清洗人数只需人工洗碗人数的一半，前面安排人员除渣，后面安排人员接餐具即可。

二、清洗效果：清洗效果这个因素是非常重要的。商用洗碗机的清洗效果有喷淋清洗餐具，避免餐具角落落下残渣，除此之外还有***的清洗剂进行清洗，除去餐具的油腻，进一步的保证餐具的洁净。

三、积极的服务：洗碗机使用次数说多也不少的一台机器。一旦使用过程中出现故障或者损坏就会导致整个后厨的运行效率降低。所以好的服务是不能少的，一个可以随时到的***服务是一个团队必不可少的。

商用洗碗机日常***注意要点

商用洗碗机是目前在酒楼、饭店、食堂后厨已广泛使用。可清洗餐具类型也多，如不锈钢餐盘、密胺餐具、陶瓷碗、仿瓷餐具等都可以的。如果想让商用洗碗机保持永i久亮丽和洁净的清洁度和长久的寿命，那么就一定要注重日常的***！

首先，商用洗碗机摆放的位置一定要在同一水平面上，日常清洗餐具后要把里面的残渣及时清除掉，在机器上不要有残留的污渍，需要在每日下班前进行擦试干净。

对于商用洗碗机输送带上的如果有残留物也一定要清洗干净，以免下次清洗餐具把残留物留在餐具上，造成餐具清洗不干净。

另外，在商用洗碗机清洗餐具的过程中，也需要注意餐具摆放位置，餐具之间不要靠的太近，避免餐具清洗不彻底。